常见的奶茶店设备
2025-03-29 01:49:53 760次浏览
封口机:用于封住杯口,保证饮品卫生和防止溢出,有手动和自动两种选择。
摇摇机:能均匀混合茶和其他配料,提升口感,一般选择双头摇摇机可提率。
制冰机:为奶茶店提供冰块,尤其是夏季冷饮需求大,需根据店铺规模选择产量合适的制冰机。
开水机:用于烧水泡茶,需选择节能、快速加热的产品,以满足奶茶店的高频使用需求。
奶盖机:可快速打发奶盖,使奶盖茶的口感更浓厚细腻,有全自动和半自动之分。
果糖定量机:能够控制饮品中的糖量,确保每杯饮品口味一致,其精度和稳定性很关键。
珍珠煮制机:专门用于煮制珍珠,能定时、定温,保证珍珠口感软糯。
辅助设备
冷藏展示柜:用于展示和保存鲜果、奶制品、果汁等原料,其温控性能和容量是选择的重要标准。
操作台:通常选择不锈钢材质,耐用且易于清洁,用于放置各种制作工具和原料。
沙冰机:可制作沙冰类饮品,要选择功率大、操作简便的款式,以提高出品效率。
其他设备
收银机:用于结算和管理订单,选择带有会员管理、报表分析功能的收银系统,有助于进行店铺经营分析。
净水器:用于过滤自来水,保证饮品用水的洁净,为消费者健康提供保障9。
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在使用时,应注意以下几点: 1、 避免盐、糖、酱油、醋等调味品直接倾撒在五金上,不慎发生时,应立即擦拭干净; 2、 门铰链应定期上油,保持开/合自如,并防止受潮生锈; 3、 开/合抽屉时,忌用力过度,防止滑轨脱出或受到撞击;
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厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗,油烟管道至少应每半年清洗一次。厨房 内的电器设施应严格按国家技术规范铺设,严禁“以铝代铜”的现象发生。厨房内使用的各种炊具,应选用经国家质量检测部门检验合格的产品,切忌贪图便宜而选择不合格的
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