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怎样判断塑料材质是否适合制作奶茶设备?

2025-06-03 07:22:51    285次浏览

判断塑料材质是否适合制作奶茶设备,需从性、功能性、耐用性三个核心维度综合评估,同时结合奶茶店的实际使用场景(如高温、低温、接触液体 / 粉末 / 油脂等)。以下是具体的判断标准和方法:

一、性:必须符合食品接触标准

1. 材质类型与禁用材质

允许使用的食品级塑料(需符合 GB 4806 系列标准):

PP(聚丙烯):耐 120℃高温,无臭,适合制作量杯、雪克杯、保温桶内胆等直接接触饮品的部件。

PE(聚乙烯):耐低温(-70℃),柔软透明,常用于塑料袋、塑料壶(如糖浆壶),但不可用于高温场景(耐温≤90℃)。

PC(聚碳酸酯):高透明度、抗冲击性强,耐温 130℃,但含双酚 A(BPA),需谨慎用于婴幼儿或长期接触饮品的场景(如长期存放奶茶的容器)。

PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯):透明度高,耐弱酸弱碱,常用于一次性饮料瓶、冷饮杯,但耐温≤70℃,不可重复使用或加热。

硅胶(硅橡胶):耐 - 60℃~200℃极端温度,无味,抗老化性强,适合制作杯盖密封圈、防滑垫等密封或耐高温部件。

PLA(聚乳酸):可降解材质,由植物淀粉制成,适合环保吸管、一次性杯盖,但成本较高且耐温≤100℃。

禁用材质:

PVC(聚氯乙烯):含塑化剂(邻苯二甲酸酯),高温或接触油脂时易释放毒素,禁止用于任何食品接触场景(如非食品级塑料袋)。

PS(聚苯乙烯):耐温≤70℃,高温易释放苯乙烯(疑似致癌物),仅可用于冷饮杯(如一次性奶茶杯需确认是否为 PS 且仅装冷饮)。

2. 标识与检测报告

强制标识:

材质底部需有循环标志 + 数字(如 “5”=PP,“7”=PC / 其他),并标注 “食品接触用” 或 “GB 4806.7” 等执行标准。

国产设备需有SC 食品生产许可证编号,进口设备需有中文标签及海关检验检疫证明。

检测报告:

要求供应商提供省级及以上质检机构的《食品接触材料检测报告》,重点查看:

迁移量:塑化剂(如邻苯二甲酸酯)、重金属(铅、镉)、甲醛等是否符合国家标准(如 GB 4806.1-2016)。

微生物指标:大肠菌群、致病菌等需为 “未检出”。

二、功能性:匹配奶茶制作需求

1. 耐温性

高温场景(如蒸汽奶泡、热水清洗):

需选择耐温≥100℃的材质,如PP、硅胶、PC(需确认 BPA 含量)。

❌ 避免使用 PET、PE、PS(易变形或释放有害物质)。

示例:雪克杯若需用热水温杯,材质需为 PP 或 PC;蒸汽奶泡机的配件需用硅胶或不锈钢(非塑料)。

低温场景(如冷藏、冷冻):

选择耐低温材质(如 PE、PP、硅胶),-20℃下不脆化、不变形。

示例:冷藏糖浆的塑料壶需用 PE 或 PP,避免普通塑料低温开裂。

2. 抗腐蚀性与清洁性

接触酸性 / 碱性饮品(如果茶、柠檬汁、苏打水):

需选择化学稳定性强的材质(如 PP、PET、硅胶),不易被酸碱腐蚀或析出物质。

❌ 劣质塑料(如回收料)接触酸性液体可能发白、变脆。

易清洁性:

表面光滑、无孔隙的材质(如 PP、PC)更易清洁,避免藏污纳垢;

❌ 粗糙或有划痕的塑料(如劣质 PE)易残留饮品残渣,滋生。

3. 抗冲击性与耐用性

奶茶设备(如雪克杯、冰铲、量杯)常需频繁碰撞或接触冰块,需选择抗冲击性强的材质:

PC(抗摔性强,适合雪克杯)>PP(中等强度,适合量杯)>PET/PE(较脆,适合轻量用途)。

测试方法:将空杯从 30cm 高度跌落,优质塑料应无裂痕,劣质塑料可能碎裂或出现白痕。

三、耐用性:长期使用的可靠性

1. 抗老化性

长期暴露在光照、高温下的部件(如操作台上方的调味罐),需选择抗紫外线、耐氧化材质(如添加抗老化剂的 PP、PC)。

❌ 普通 PE 或回收料易发黄、变脆,使用寿命短。

2. 耐摩擦性

频繁接触固体颗粒(如冰块、珍珠)的部件(如冰铲、搅拌棒),需选择表面硬度高的材质(如 PP 加玻纤、PC)。

观察点:使用一段时间后,优质塑料表面应无明显划痕,劣质塑料可能磨损起毛。

3. 密封性

涉及液体储存的设备(如保温桶、糖浆罐),密封件(如杯盖垫圈)需用弹性好、抗老化的硅胶,避免普通塑料垫圈因高温或油脂接触变形漏液。

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被浏览过 1294544 次    版权所有:海口一号旧货回收公司(ID:8414903) 李春琳

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